• Fév
    • 01
    • 2013

Organiser un évènement sous chapiteau

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Première question fondamentale : comment calculer l’espace nécessaire pour accueillir tous vos invités et ainsi déterminer les places à table, assises, les places debout, l’espace buffet pour le cocktail ? La règle est simple :

Pour une réception ou une soirée debout :
Comptez 1m2 pour 2 personnes, donc, si vous disposez de 50 m2 vous pouvez accueillir une centaine de personnes debout.

Pour un dîner assis :
1 m2 pour 1 personne, donc dans un espace de 50 m2 vous pouvez asseoir 50 personnes (tables les chaises comprises)
Petit détail : espace à prévoir pour les places à table  : 55 cm par personne.

Pour un buffet :
Ne sous-estimez pas la dimension du buffet : 8 cm de long par invité, soit 4 m pour 50 personnes, sur une largeur de 80 cm environ. La longueur est importante pour fluidifier l’espace et éviter le mouvement de foule. Prévoir environ 60 cm derrière le buffet pour le service.

Petit conseil : il s’avère judicieux de reproduire un plan du chapiteau à l’échelle et sur papier cartonné ; ensuite réaliser et découper (toujours à l’échelle) les différentes pièces qui composeront le  mobilier (tables, chaises, espace scénique …) Il est alors facile de jouer avec ces pièces mobiles afin d’agencer le plan de l’espace intérieur de manière réaliste. En n’omettant pas d’appliquer les fameuses règles ci-dessus !